Una delle parti più divertenti durante l’organizzazione di un viaggio, è la ricerca delle strutture in cui soggiornare.
Ci sono diverse cose su cui è bello improvvisare, come deviare per una tappa imprevista o allungare la strada per un panorama mozzafiato, ma farlo sulla scelta del luogo in cui dormire può essere “rischioso”.
Si tratta di una parte fondamentale nella definizione dell’atmosfera del viaggio.
Stiamo parlando degli spazi più intimi che ci accoglieranno al rientro da una lunga giornata di nuove scoperte. Saranno la nostra casa lontano da casa, e trovarsi in un’ambiente attento e curato non può che contribuire al ricordo positivo del viaggio intero.
Nella zona di campagna inglese che prende il nome di Cotswolds, tutto è a misura di villaggio.
Non ci sono grandi alberghi con centinaia di camere asettiche, sono presenti invece locande ed inn caratteristici, realizzati in pietra locale che spesso vantano interni di design ed un’offerta culinaria di livello.
Eccone tre dove vale la pena fermarsi.
1 – The Killingworth Castle
Indirizzo: Glympton Rd, Wootton, Woodstock OX20 1EJ, Regno Unito | Sito Web
La struttura in pietra di questo tipico edificio della campagna inglese risale al 1637.
Ospita un pub dove bere buona birra (lo dice anche la password del wifi: DrinkBeer), vanta un menù ricco e curato, impiego di materie prime ed accostamenti gourmand e propone 8 boutique rooms romantiche al punto giusto.
Perché scegliere The Killingworth Castle:
- Le stanze sono in grado di donare una sensazione di familiarità e calore al primo sguardo.
Ogni dettaglio è scelto per coccolare l’ospite, come i prodotti da bagno eco e gli asciugamani profumati, la vasca vintage in camera, il dolcetto nell’angolo dove si trova l’occorrente per preparare the e tisane, i 7 morbidi cuscini; - Il silenzio in cui è avvolto il risveglio in questo luogo è incredibile, quasi surreale;
- La colazione à la carte è preparata con prodotti freschissimi, da provare rigorosamente il porridge con miele ed il salmone affumicato con pane tostato;
- Il menù della cena non è da meno. L’offerta cambia stagionalmente per garantire i prodotti migliori.
SMART TIPS:
La fish pie servita calda nella sua cocotte di ceramica.
2- The Howard Arms
Indirizzo: Lower Green, Ilmington, Shipston-on-Stour, CV36 4LT | Sito Web
Anche in questo caso si tratta di un luxury Bed & Breakfast con annessi pub e ristorante.
L’edificio risale all’epoca di Shakespear ed uno dei loro motti garantisce che, se si trovasse ancora nei paraggi, non ci sarebbe posto migliore per incontrarlo.
L’atmosfera che si respira in questo luogo è tipicamente british.
Davanti al camino, dove il vociare delle persone mette allegria, troneggiano poltrone in pelle segnate dal tempo ed il menù, creato dallo chef Gareth vincitore di numerosi awards, presenta diversi classici della tradizione tra cui gli arrosti domenicali ed il pane fatto in casa.
Perché scegliere The Howard Arms:
- La tazza da tè con gattini ed altri animaletti illustrati messa a disposizione per sorseggiare qualcosa di caldo in camera, insieme alle stoffe a quadri della biancheria ed alla lana delle coperte, trasmette la quintessenza inglese;
- L’aspetto conviviale del Pub Ristorante, dove anche i locali la sera si riuniscono per cenare in un clima caldo e familiare ma contemporaneamente chic e di classe;
- I cuscini sul letto arrivano addirittura a 9;
- La deliziosa colazione à la carte.
3 – The Royal Oak
Indirizzo: 1 Cirencester Rd, Tetbury GL8 8EY, Regno Unito | Sito Web
La locanda offre un pub che serve real ales, ovvero birre deliziose, e altrettanto delizioso cibo organico.
La sala ristorante, la stessa poi utilizzata per la colazione, ha rigorosamente caminetti e larghi tavoli in legno.
Sei adorabili camere per gli ospiti si trovano nell’edificio in pietra annesso, la suite Oak Lodge presenta un soppalco per i letti singoli, un camino con poltrone in pelle, una bellissima vasca vintage posizionata sotto la finestra ed un bagno ricoperto in pietra grigia.
Perché scegliere The Royal Oak
- Le mille lucine nel cortile dove durante la bella stagione si tengono gli eventi all’aperto;
- I prodotti per il bagno, profumatissimi e di ottima qualità;
- Una fenomenale attenzione nella scelta dei materiali per gli interni. Design contemporaneo unito alla tradizione, decisamente apprezzato;
- Trovare un menù con proposte vegane nel bel mezzo della campagna è stata una grande sorpresa, anche se man mano che si conosce questa zona ci si rende conto che l’attenzione ad organico e sostenibile si riscontra ovunque.
Tutti i piatti del menù sono raffinati e curati con ingredienti genuini e porzioni abbondanti.
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